Permite mantener y servir la comida a la temperatura correcta de servicio.
Cuba embutida de una sola pieza con cantos redondeados para facilitar su limpieza y asegurar su higiene, con capacidad para 2,3,4 o 6 bandejas GN 1/1 de profundidad máxima 200 mm.
Sistema de calentamiento indirecto por resistencias ocultas.
La regulación y control de la temperatura del baño maria se realiza mediante un control digital, con una temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC.
Encimeras y estante para platos en COMPAC.
Zócalo desmontable incorporado en todos los modelos.
Patas regulables en altura. -Juego de ruedas en todos los modelos.